2001年03月20日(火) [長年日記]
_ [酒] とんがらし酒
沖縄調味料「とんがらし酒*1」を作った。
- 用意するもの
- とんがらし: てきとー
- どなん(60度): てきとー
- 小瓶: とんがらしとどなんが入るくらいの大きさ
- どなん(60度): てきとー
- 作り方
- 小瓶にとんがらしとどなんを漬け込む
- 一週間もすりゃ出来上がり。*2
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Takase Junya <mini@airnet.ne.jp>
